活動用水，簡單來說就是在各類「臨時活動場合」所需要使用的水源支援服務。因為很多活動地點（例如戶外場地、空地、公園、臨時搭建的會場等）本身沒有固定水源，或水量不足，就需要透過水車運送水到現場使用。
 

常見的活動用水包含像是園遊會、市集擺攤、演唱會、展覽活動、廟會慶典、運動賽事等。這些活動會需要用水來做很多事情，例如清洗食材、餐飲使用、清潔環境、沖洗設備、降溫降塵，甚至是提供臨時廁所或洗手設施用水。
 

活動用水的好處是彈性高，可以依照活動規模安排水量與配送次數，不論是小型活動還是大型人潮聚集的場合，都能事先規劃好用水需求，避免現場發生缺水的問題。另外也可以依照活動時間指定送水時段，確保整個活動流程順利進行。
 

簡單來說，活動用水就是「哪裡需要水、但現場沒有水或不夠用」，就由專業水車協助把水送到現場，讓活動可以安心順利舉辦。